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LES GAMMES
DE PRODUITS

Château Vaudois

Issus d'un terroir d'exception, une vendange manuelle et  une sélection des grains produisent des vins raffinés et élégants aux arômes de Provence.

V de Vaudois

Issus d'un terroir d'exception, une vendange manuelle et une sélection des grains produisent des vins de Pays haut de gamme, raffinés et équilibrés.

Vaudois Prestige

Une collection monocépage unique en Provence, issus d'un terroir d'exception et des plus belles parcelles du Domaine, font de ces vins des produits rares et authentiques.

Le Baron

Structuré et élégant, « Le Baron » rend hommage à son initiateur, le Grand-Père maternel qui dès 1947, réalise une eau de vie de marc raffinée.
Aujourd’hui, son petit-fils souhaite lui rendre hommage avec une eau de vie structurée, équilibrée dont la robe d’un ambre léger et brillant, issue de son passage en barrique en fait un marc dont les arômes subtils le rende élégant et harmonieux.

Rosé effervescent

Situées sur des coteaux de gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles Récolte manuelle en petites caissettes, passage du raisin en chambre froide (6-7°C) pendant 24h Eraflage puis pressurage direct par pressoir pneumatique à cage fermée 1ère fermentation à basse température (16-18°C) pendant 15 jours en cuve inox 2ème fermentation à basse température (16-18°C) en bouteille, élevage 18 mois sur lies en bouteille (méthode traditionnelle)

Accessoires

Retrouvez tous les accessoires indispensables pour savourer votre vin. Mais aussi de quoi faire plaisir à vos proches pendant les fêtes de fin d'année. Fin connaisseur ou simple gourmet .. Vos cadeau idyllique n'attendent plus que vous.

Tentation

Situées sur des coteaux de gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles