Château Vaudois 

En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti achètent une ancienne propriété viticole endormie à Roquebrune sur Argens. Les enfants du couple, Christelle et Jonathan, s’intéressent à l’origine du nom du lieu-dit « Le Vaudois » et découvrent que des prédicateurs itinérants de la religion vaudoise se sont installés dans la Vallée du Fournel en 1205. Cette religion avait été créée à Lyon en 1173 par Pierre Valdès. Avec une histoire aussi symbolique, toute la famille est immédiatement motivée à faire revivre ce lieu chargé d’histoire.

Les gammes
de produits

Château Vaudois

Issus d’un terroir d’exception, une vendange manuelle et  une sélection des grains produisent des vins raffinés et élégants aux arômes de Provence.

Vaudois prestige

Une collection monocépage unique en Provence, issus d’un terroir d’exception et des plus belles parcelles du Domaine, font de ces vins des produits rares et authentiques.

V de vaudois

Issus d’un terroir d’exception, une vendange manuelle et une sélection des grains produisent des vins de Pays haut de gamme, raffinés et équilibrés.

Les séries limitées

Vaudois prestige

Issus d’un terroir d’exception, une vendange manuelle et  une sélection des grains produisent des vins raffinés et élégants aux arômes de Provence.

V de vaudois

Géologie du sol et emplacement des vignes
Les grenaches et la syrah sont travaillés en plaine, sur des sols riches et légèrement sableux. Pour les cinsaults et les merlots travaillés en coteaux, on retrouve le terroir caractéristique du Château Vaudois avec des gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles.

Le Baron

Le Baron
Eau de vie de Marc
Structuré et élégant, « Le Baron » rend hommage à son initiateur, le Grand-Père maternel qui dès 1947, réalise une eau de vie de marc raffinée.

autres produits
Du domaine

Pour votre plus grand plaisir

Géologie du sol et emplacement des oliviers
Situées sur des coteaux de gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles

Sélection du mois

Château Vaudois rosé 2025

Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur notre Château Vaudois Rosé, récemment récompensé par une médaille d’argent au Concours des Vins de Provence 2026. Une cuvée qui séduit par son équilibre, sa fraîcheur et ses arômes délicats, reflet fidèle de notre terroir et du savoir-faire de nos équipes. À découvrir ou redécouvrir sans attendre, pour accompagner vos plus beaux moments de dégustation.

Nos instants
D’oenologie

L’équipe du Château Vaudois vous accueils dans sa magnifique Salle aux Étoiles, un lieu unique pour partager avec vous la découverte et la dégustation de ses vins de caractère, tout au long de l’année.

Nous vous attendons :
Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Domaine