Vignoble familial depuis 1988
Au cœur du Var, découvrez les vins de Provence et les cuvées du domaine, puis préparez votre visite et votre dégustation au Château.
Roquebrune-sur-ArgensVins du domaineRetrait au Château
0103
Une histoire de famille
En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti font revivre une ancienne propriété viticole à Roquebrune-sur-Argens. Avec leurs enfants Christelle et Jonathan, ils transmettent aujourd’hui l’histoire du lieu à travers les vins et l’accueil au Château Vaudois.
Découvrir le site du ChâteauLes vins du domaine
Du style historique du Château aux cuvées Prestige, chaque gamme raconte une facette de la famille Vaudois et de la Provence.
Les cuvées historiques du Château, façonnées au cœur du terroir provençal.
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Christelle, Jonathan et Marie : trois expressions singulières du savoir-faire familial.
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Des vins lumineux et accessibles, imaginés pour les moments simples et partagés.
Découvrir la gammeDu domaine à votre table
Constellation
Vaudois Prestige
Château Vaudois
V de Vaudois
Vaudois Prestige
Château Vaudois
V de Vaudois
Vaudois Prestige
Issus d’un terroir d’exception, une vendange manuelle et une sélection des grains produisent des vins raffinés et élégants aux arômes de Provence.
Géologie du sol et emplacement des vignes
Les grenaches et la syrah sont travaillés en plaine, sur des sols riches et légèrement sableux. Pour les cinsaults et les merlots travaillés en coteaux, on retrouve le terroir caractéristique du Château Vaudois avec des gneiss-schisteux, peu profonds et peu fertiles.
Le Baron
Eau de vie de Marc
Structuré et élégant, « Le Baron » rend hommage à son initiateur, le Grand-Père maternel qui dès 1947, réalise une eau de vie de marc raffinée.
Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur notre Château Vaudois Rosé, récemment récompensé par une médaille d’argent au Concours des Vins de Provence 2026. Une cuvée qui séduit par son équilibre, sa fraîcheur et ses arômes délicats, reflet fidèle de notre terroir et du savoir-faire de nos équipes. À découvrir ou redécouvrir sans attendre, pour accompagner vos plus beaux moments de dégustation.
Nous vous attendons :
Du lundi au vendredi de 9h à 18h & samedi de 11h à 17h
