Description
V de Vaudois – IGP des Maures – Blanc 2025
Contenance : Magnum 1,5 L.
Robe : Claire, dorée et brillante, aux reflets verdâtres.
Nez : Citron, poire et fleur d’oranger.
Bouche : Vive et fraîche, notes d’agrumes, belle longueur.
Accords : Coquillages, crustacés, poissons grillés.
Cépages : 90 % Rolle, 10 % Viognier. Alcool : 12,5 % vol. Service : 8 à 10 °C. Garde : 2 ans.
Vinification : Récolte manuelle, refroidissement pendant 24 h à 4 °C, pressurage direct et débourbage à froid, fermentation à 16 °C pendant 15 jours.
